[食記]日光大道-富錦廚坊。食材、氣氛都不錯的健康廚坊│台北富錦街 @ Ellen's blog

這間餐廳離公司不遠，一直滿想來嘗嘗看，google map網友評價也有4顆星的餐廳，感覺應該挺不錯的。
剛好聖誕節前夕，又一個可以大吃的理由來囉!!大夥約在這間餐廳提前慶祝聖誕節。
店門口一角，店鋪的招牌不太醒目，害我在街上來回錯過數次才找到這間店

店內的裝潢也是簡單的自然風，入口處提供許多藝文活動的資訊及簡介。

牆面是整面的木板牆，店內有不定期藝術展覽的活動，畫作與裝飾都挺不錯。
藝術空間結合餐飲的模式我挺喜歡的。這樣每次來店都有另一種新鮮感，美感也能充充電。

一些有機食材、書籍和餐具的展示，也有提供販售。

平日晚餐時段來，點心櫃看起來有點空虛....但仔細看，各種口味的蛋糕做的都挺精緻的感覺。看起來好好吃！

菜單拿起來超輕的，是用瓦楞紙版設計的封面。

Menu上的介紹，標榜有機農場的優質鮮蔬與精心挑選的肉品食材，店內沒有免費wifi，
菜單上有概述原因，應該是好食材希望客人也能好好享用。用餐時還在不專心划手機是有點ooxx.....

自製麵包盤 NT$80
四種口味的麵包組合成的一品，店家自己手工製作的麵包，我拿了果乾堅果麵包與鹹起司麵包，兩款吃起來都挺不錯的。

鮭魚蘿蔓凱薩沙拉 NT$360
沙拉份量比想像中大盤，燻鮭魚切片也沒少放，切薄片的起司味道也挺不錯，跟一般凱薩沙拉上撒的起司粉風味差很多。

蒜味紐約克寬扁麵 NT$520
幾款義大利麵單價也都在360~520之間，這是朋友點的，雖然是點麵食，但食材與牛肉看起來一點也不馬虎。

請他切一塊斷面秀給我拍攝，那種半紅的色澤感覺挺不錯的。

嫩煎鮮魚佐甜菜根燉飯 NT$520
這道擺盤一上菜感覺好美，煎的剛剛好的白肉魚看起來很好吃。
但甜菜根入菜說實在我有點怕怕，之前在公司喝過甜菜根打的果汁，感覺挺微妙的，偷吃一口覺得口味烹煮的不錯。

4oz菲力牛排佐牛肝菌燉飯 NT$580

嫩煎春雞佐松露奶油燉飯 NT$580
不吃牛肉的我原本想點綠咖哩蝦寬麵，但又想吃燉飯改點了雞肉燉飯。

雞肉份量超多，不過個人覺得雞肉的烹調有點普通，沒啥驚喜。

但燉飯的調味很棒，濃郁又不油膩，吃完沒有感覺身體負擔很重。切一點雞肉在佐一口濃郁燉飯就挺好吃的。

焦糖香蕉蛋糕 NT$忘了
內餡也有香蕉混入，吃起來沒有很濃郁但有淡淡的香蕉酸與奶油餡的甜，調味也沒過甜膩。